Di sebalik rasa masam dan tajam limau sebenarnya ianya....

 

1   Membantu menghilangkan pening kepala. Hanya minum segelas limau ais.


2   Menanggalkan minyak. Kandungan citric acid dalam limau memudahkan kerja mencuci pinggan mangkuk yang berminyak. Atau microwave anda. Atau permukaan yang berminyak. Hanya perah limau dalam mangkuk berisi air panas. Gunakan kain yang bersabun dan mula mencuci.



3   Pencerah kulit. Perahan air limau membantu menanggalkan kulit kering. Vitamin C yang terkandung menyihatkan kulit. Acid dalam limau pula membantu menanggalkan sel kulit mati.

4   Melawan penyakit jantung, stroke dan kanser. Tambahkan perahan limau dalam teh atau minuman kesihatan yang lain. Catechins, antioxidant dalam limau membantu mencegah penyakit

Kelebihan Susu Kambing

- Paling hampir dengan susu ibu (minuman terbaik di dunia selepas susu ibu)
- Para Nabi meminum susu kambing dan membela kambing (membela dan meminum susu kambing adalah sunnah)
- Tiada dijangkiti penyakit kambing gila (yang ada penyakit lembu gila)
- Kurang dijangkiti penyakit kuku dan mulut berbanding lembu
- Kambing mempunyai sistem pertahanan tubuh yang kuat
- Kambing betina beranak 2 kali setahun, 1 hingga 4 ekor berbanding lembu setahun sekali dan hanya seekor
- Lembu hanya mempunyai nafsu mengawan sekali dalam satu tahun berbanding kambing, setiap hari
- Susu kambing lebih mudah dihadam kerana ia hanya memerlukan 20 minit berbanding susu lembu memerlukan 2 jam

Khasiat Susu Kambing

Susu kambing paling berkesan dan lebih berkhasiat jika dibandingkan dengan susu lembu dalam menyembuh serta mencegah penyakit "dalaman" antara lain:

- Penyakit deman kuning
- Penyakit lemah jantung
- Penyakit darah tinggi
- Penyakit migrane/kerap merasa pening kepala
- Penyakit sendi, sakit urat saraf dan buah pinggang
- Penyakit batuk kering atau TB
- Penyakit yang menyerang jantung, limpa dan hati seperti hipertitis
- Penyakit saraf dan tulang belakang yang dialami bila usia semakin lanjut
- Cukup bermanfaat bagi mereka yang mengalami lemah tenaga batin
- Sesuai diminum diwaktu pagi (sebelum bersarapan) dan malam (sebelum tidur). Jangan guna air panas kerana boleh merosakkan khasiatnya. Bancuh dengan air suam sahaja

Susu Kambing Adalah Yang Terbaik Selepas Susu Ibu

- Membantu dan menguatkan sistem imunisasi tubuh
- Bersifat alkali bukan asidik
- Sesuai untuk semua peringkat umur, dari bayi dalam kandungan sampailah kepada orang tua
- Meningkatkan daya kepekaan, penumpuan dan ingatan
- Mengimbangi kadar kolesterol dan kandungan gula dalam darah
- Mudah dicerna (menyerap dalam tubuh badan) dan tidak menyebabkan alahan
- Membantu melancarkan sistem penghadaman dan permasalahan usus
- Merawat dan menyembuhkan penyakit kanser, demam kuning, gastrik, ulser, buasir, asthma (lelah), migrain (sakit kepala), penyakit kulit, insomia (sukar tidur), senggugut, darah tinggi, lemah jantung, kencing manis, batuk kering dan gout
- Menguatkan jisim tubuh yang sihat (tulang, gigi, otot, sendi, kulit dan tisu saraf
- Memulihkan tenaga batin dan awet muda.

Makanan siap saji atau makanan segera telah mendapatkan populariti yang luar biasa dengan profesional hard-core yang nyaris tidak punya waktu untuk memasak makanan. Penerimaan luas fast food di seluruh dunia mencerminkan pentingnya jenis makanan ini. Walaupun amaran dari para ahli kesihatan, industri makanan segera cepat berkembang. Sedikit sekali kita menyedari bahawa makanan segera menjimatkan masa dan tenaga tetapi menghilangkan hal yang paling berharga dari kami. Any guesses? Ya, anda benar, kesihatan dan kesejahteraan yang diambil oleh makanan cepat saji dengan kelajuan sangat cepat.

Penelitian menunjukkan obesitas yang pada meningkat di seluruh dunia hanya kerana junk food. Makanan siap saji sering disebut sebagai junk food juga.Anak-anak mempunyai kecenderungan untuk menjadi gemuk. Gaya hidup tak berpindah-pindah yang diikuti oleh para profesional tidak memberikan ruang lingkup membakar kalori tambahan. Akibatnya, tubuh kita terus menyimpan lemak tambahan, yang menyebabkan obesitas. Akumulasi dari simpanan lemak menyebabkan penyakit kardiovaskular, yang pada gilirannya menyebabkan masalah jantung yang lain. Dengan demikian anda boleh sangat baik melihat bahawa reaksi berantai bermula dengan asupan makanan biasa cepat.

Makanan siap saji terdiri dari bahan berikut:
• Karbohidrat
• lemak tepu
• Protein
• Natrium
• Gula
• Tinggi lemak

Anda akan terkejut mengetahui bahawa semua zat gizi di atas boleh menyebabkan penyakit berbahaya jika diambil berlebihan. Makanan siap saji mengandungi jumlah yang lebih tinggi lemak dan garam dimasak berbanding dengan rumah makan. Hal ini sangat sulit bagi pekerja untuk memasak makanan sehari-hari. Mengkonsumsi makanan cepat saji merupakan pilihan yang baik tapi setelah kesan yang mematikan. Sebuah sebentar cepat pada penyakit yang disebabkan oleh makanan segera memberi anda peluang untuk memahami demerits. Makanan siap saji menyebabkan:
• Obesiti
• penyakit jantung
• Tekanan darah tinggi
• Diabetes
• Kanser payudara

kandungan Tinggi karbohidrat merupakan masalah utama dengan makanan cepat saji. Karbohidrat, seperti yang kita tahu merupakan penyumbang besar untuk obesitas. Makanan seperti burger, mie, hot dog, sosej, kentang goreng dan minuman soda memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi bersama-sama dengan bahan beberapa beracun. Regular asupan makanan yang disebutkan di atas dapat membuktikan berbahaya dalam jangka panjang. Makanan segera dengan memasak tetapi tidak punya nilai gizi. Sebuah sepiring penuh mie atau hot dog boleh memuaskan rasa lapar anda, tetapi mereka tidak memiliki nilai makanan. Apa yang anda dapatkan setelah makan mereka tidak lain hanyalah banyak kalori tambahan.

Makanan segera quality sodium, lemak dan garam. Burger keju, nugget ayam, ikan goreng, pizza, dan susu kocok mungkin terdengar menampar bibir. Tapi mereka adalah makanan sihat. Makanan yang terdiri daripada minuman mengandungi gula, burger dan kentang goreng adalah setara dengan kalori yang diperlukan dalam dua hari. Minyak digunakan dalam makanan sangat lemak dan kolesterol meningkatkan kandungan dalam darah. Makanan siap saji selalu diambil saat individu adalah di jalankan. Makan sembarangan boleh menyebabkan makan berlebihan, yang merupakan punca utama obesitas. Sukar untuk mengelakkan makanan cepat saji di dunia segera hari ini. Tapi anda dapat selalu cuba untuk melakukan hal yang lebih baik.

Anda ingat Drama Winter Sonata? Drama Korea yang menjadi kegilaan ramai suatu ketika dulu. Aku antara jutaan penggemar drama tersebut, walaupun tidak semua episodnya aku ikuti. Rakyat Malaysia sangat menggemari drama ini. (Klik baca lanjut) . Berita kematian pelakon drama tersebut (Park Yong Ha) mengejutkan jutaan peminatnya.(klik untuk bacaan lanjut).

Ya memang mengejutkan. Mungkin jutaan peminat hero berkenaan terjerit terlolong meratapi kepergian hero kesayangan mereka itu. Aku cuma merasa biasa-biasa sahaja bila mendengar berita tersebut dari kawanku yang sedang leka berfacebook siang tadi.  

Sejak kebelakangan ini berita kematian bunuh diri atau pembunuhan seolah-olah perkara biasa terjadi pada masa kini. Hampir setiap hari kita dihidangkan dengan berita kematian, contohnya penderitaan rakyat Palestin berdekad-dekad berlalu namun tiada titik penyudah, setiap hari kita mendengar berita kematian dan penderitaan. Di mana sifat kemanusiaan penduduk di muka bumi ini?????

A.
2 cawan beras pulut
11/2 cawan santan
Sedikit garam

Didihkan air didalam pengukus....satukan bahan2 A, alaskan loyang menggunakan plastik. Rata kan pulut...kemudian kukus selama 10 minit atau sehingga pulut masak, kemudia tekan2kan pulut agar mampat dan padat.

B.
2 cawan santan
1/2 cawan gula akk tambah lagi 1 sudu besar
1 biji telur
1 sudu besar tepung jangung
1 cawan tepung gandum
sedikit garam
pewarna hijau
1 sudu besar air kapur

Satukan kesemua bahan2 di atas...kemudian di blendkan. kemudian di curahkan keatas pulut yang sudah masak itu. Kukus selama 20 minit.....atau sehingga masak.

Salam dan selamat sejahtera.

Anda suka makan kuih tradisional? Maksud aku kuih tradisional orang Melayu. Aku suka makan kuih-kuih tradisional ini. Bermacam-macam jenis kuih sehingga aku sendiri tidak tahu apa nama kuih tersebut. Tapi apa yang penting kuih tradisional kita memang sedap. Manis? Ye memang manis. Jadi jika ingin mengurangkan pengambilan gula maka janganlah banyak sangat meletakkan gula semasa membuat kuih tersebut. Kurang gula tidak menjadi masalah, kesedapannya tetap terasa juga. Mari kita sama-sama mencuba kuih tradisional ini. Mudah sahaja. Kuih Tradisional kita hari ini adalah BUAH MELAKA.

BAHAN-BAHAN(1kg Tepung)

Tepung pulut
Air pandan(ikut citarasa)
Sedikit garam
Sedikit air kapur
1 ketul ubi keledek bersiaz kecil
Gula kabung/melaka(dipotong cube kecil)
Kelapa parut (putih)


1. Bancuh tepung pulut bersama air pandan, air kapur dan sedikit garam.
2. Masukkan ubi rebus yang telah direbus dan dilecek ke dalam bancuhan tepung.
3. Pastikan bancuhan tidak terlalu kering atau terlalu lembab.
4. Bentukkan bulat-bulat mengikut kesukaan anda.
5. Masukkan gula melaka yang telah dipotong tadi ke dalam tepung dan bentukkan bulat.
6. Pastikan air mendidih sebelum anda masukkan buah melaka tadi.
7. Apabila ia timbul,di angkat dan masukkan ke dalam mangkuk yang berisi kelapa parut.
8. Gaulkannya atau ayak dengan kelapa sehingga rata.
9. Makan la dengan kopi atau teh panas.


1. Air kapur tidak perlu terlalu banyak kerana ia akan menjejaskan rasa.
2. Ubi keledek akan membuatkan buah melaka tidak terlalu kenyal ketika dikunyah.

Aku sebenarnya perlu mengamalkan sistem diet yang berhati-hati. Bukan apa, ini semua adalah untuk kebaikanku sendiri. Ini kerana aku masih dalam proses mengurangkan berat badanku yang beratnya yang 'sangat melampau'.

Walau bagaimanapun dalam berdiet itu, sempat juga aku memakan kek kegemaranku ini. Cheesecake. Kek ini memang menjadi kegilaanku. Setiap kali aku masuk ke kedai kek, kek kegemaranku inilah dahulu akan ku cari. Tapi sayangnya di Jerantut ini kek cheese yang sangat sedap memang sukar untuk didapati.

Tadi aku 'mengembara' di alam maya ini dan berjumpa dengan resipi kek kegemaranku ini. Bila membacanya tidaklah begitu sukar untuk membuatnya. Aku harap aku boleh mendapatkan bahan-bahannya di Jerantut ini untuk mencuba sendiri membuat kek kegemaranku ini.

Aku kongsikan bersama anda semua untuk sama-sama mencubanya.

Cara-cara

1. Panaskan oven 170 degree. Sapukan loyang dgn butter atau alas dgn kertas minyak pun ok(oven paper)
2. Masukkan semua bahan-bahan ke dalam mixer atau blander. Mix biar sampai jadi cream
3. Masukkan ke dalam loyang dan bakar selama 40-45 minit
4. Setelah hampir masak atau selepas 30 minit bolehlah letak aluminium foil untuk mengelakkan permukaan hangus.
5. Bila sejuk, simpan dalam peti ais semalaman untuk mendapatkan rasa cheese cake yang sedap.